LAGODE GARDA CIDADE DE SIRMIONE

LAGO DE GARDA CIDADE EM SIRMIONE

BANANA DA TERRA

A banana é uma fonte muito rica de potássio, manganês, tem vitamina C  e A  cobre e tem vitamina B6. A seguir veremos os dez principais benefícios que o consumo de banana traz ao organismo devido à concentração destes e dos demais nutrientes que ela contém. A banana não contém colesterol. bom para olhos bom para pele bom para ossos bom para câncer bom para  caibra  bom para perda de peso 

QUIBE CRU

 

INGREDIENTES :

700 g de patinho moído  ( deve ser bem limpo, sem gordura )

250 g de trigo de quibe 

1 cebola grande 

1 março de hortelã 

meia xícara de azeite extra virgem 

1 colher de chá  de pimenta siria 

3 quartos xícara   de agua bem gelada 

sal a gosto 

MODO DE PREPARO :

Primeiro lave bem o trigo de quibe ate a agua sair clarinha 

Depois deixe de molho de forma que fique pelo menos 2 dedos de agua acima do trigo, porque ele cresce.  

Pique bem a cebola e hortelã  

Escorra toda a agua do kibe em  um pano limpo.

Coloque a carne, o trigo

sequinho,  cebola e hortelã picados, sal, pimenta siria, azeite e por fim a agua gelada e misture bem ate que todos os ingredientes estejam homogêneos.  

Coloque em uma travessa, regue com um pouco mais de azeite e coloque na geladeira.

Sirva depois de 1 hora com o pão  sírio.          

QUIBE ASSADO

INGREDIENTES :
1kg de patinho moido
500g de trigo fino ( ja lavado e deixado de molho por 3 horas )

meia cebola ralada
2 xícaras  ( cha)  de folhas de hortelã  fresca
1 quarto colher (chá) de pimenta-do-reino moída
meia colher  (chá) de pimenta síria
meia colher (chá) de pimenta calabresa, pimenta vermelha em po, canela, noz moscada e cravo bem amassado
5 colher  de (chá) de sal
1 colher ( sopa ) de manteiga
meia xícara  de cafe de oleo

MODO DE PREPARO :
Amasse tudo. deixe descansar na geladeira por meia hora.

QUIBE ASSADO :
unte uma forma  refratário media
coloque um pouco acima da  metade

do pirex. Faça losangos. Asse por 40 min  forno aquecido 200 graus ou ate
ficar  levemente corado.

   

BACALHAU GRATINADO

INGREDIENTES
600 g de bacalhau
2 colheres (sopa) de oleo
2 cebolas
900 g de batatas
200 ml de leite morno
2 colheres (sopa) cheias de manteiga
250 g de requeijao cremoso
40 g de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde picado (opcional)

MODO DE  PREPARO
Um dia antes do preparo, deixe as
postas de bacalhau mergulhadas em
agua fria e troque-a ao menos 2
vezes en 24 horas. No dia do preparo, escalde o
bacalhau dessalgado em agua
fervente e deixe abafado durante 20
minutos. Escorra e desfie toda a
carne. Dica tenha cuidado para tirar
todas as espinhas e a pele do peixe.
Em uma panela, aqueça o oleo em
fogo baixo e refogue a cebola. Junte
o alho e deixe dourar um pouco. Na
sequencia, acrescente o bacalhau e
deixe cozinhar por 5 a 8 minutos.
Prove o tempero e ajuste com sal e
pimenta do reino.
Desligue o fogo e acrescente o
cheiro verde. Misture bem e reserve.
Prepare o pure coloque as batatas
com casca em uma panela, cubra
com agua e leve ao fogo para cozinhar.
Depois de bem macia,
escorra a agua e descasque-as ainda
quente (use luvas de forno).
Amasse bem as batatas ate formar
uma massa sem pedacinhos. Em
seguida, coloque a batata em um
recipientes e va adicionando o leite
aos poucos ate atingir a consistência
desejada. Tempere com o sal e
adicione a manteiga. Bata para
misturar tudo. Reserve.
preaqueça o forno a 220 c

MONTAGEM Em um refratário, faça
uma camada com o bacalhau. Em
seguida, espalhe todo o reqseijao e
termine com uma camada de purê.
Salpique o preparo com o queijo
ralado e leve para gratinar no forno
por 10 a 15 minutos, ate ficar bem
dourado.                




   

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA COM CAMARAO

OLHA A FOTO DO MACARRAO COM CAMARAO DELICIOSO !!!

RISOTO DE CHAMPIGHON

OLHA A FOTO DO RISOTO DE CHAMPIGNHON  MUITO GOSTOSO !!!