QUIBE ASSADO

INGREDIENTES :
1kg de patinho moido
500g de trigo fino ( ja lavado e deixado de molho por 3 horas )

meia cebola ralada
2 xícaras  ( cha)  de folhas de hortelã  fresca
1 quarto colher (chá) de pimenta-do-reino moída
meia colher  (chá) de pimenta síria
meia colher (chá) de pimenta calabresa, pimenta vermelha em po, canela, noz moscada e cravo bem amassado
5 colher  de (chá) de sal
1 colher ( sopa ) de manteiga
meia xícara  de cafe de oleo

MODO DE PREPARO :
Amasse tudo. deixe descansar na geladeira por meia hora.

QUIBE ASSADO :
unte uma forma  refratário media
coloque um pouco acima da  metade

do pirex. Faça losangos. Asse por 40 min  forno aquecido 200 graus ou ate
ficar  levemente corado.