ROSBIFE

Ingredientes:
- 1 kg de lagarto
- 1 colher sopa rasa de sal
- 1 colher sopa de mostarda
-1  colher de café de pimenta do reino
-1 colher de sopa de alecrim
-1 colher de sopa de óleo


Modo de fazer :
Fure com garfo toda a carne. Tempere com todos estes temperos e deixe descansar por meia hora.
Doure todos os lados da carne, numa panela untada, selando. Leve ao forno por 20 minutos.

                              CORTE E SIRVA QUENTE OU GELADA